Biohof Hiss

Das erwartet dich:

Der Biohof Hiss ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb. Seit 4 Jahren führen Junglandwirt Matthias und seine Frau Isabel den Hof, sie bewirtschaften den Betrieb nun in dritter Generation biologisch. Schwerpunkt ist der Gemüsebau mit Direktvermarktung; Ackerbau, Grünland, Obst, Wald, sowie eine Mutterkuhherde ergänzen den Gemüsebau zu einem nachhaltigen und geschlossenen Kreislauf. Dieser bringt eine riesige Produktvielfalt hervor: von 40 verschiedenen Gemüsesorten (mit Exoten wie Süßkartoffeln, Melonen und Ingwer), über Obst, Saft, Sonnenblumenöl, selbstgebackenem Brot aus dem eigenen Getreide bis hin zu Wurst- und Fleischwaren.

Regelmäßige Arbeiten:

• Gemüse pflanzen (im Gewächshaus von Hand, im Freiland maschinell)
• Gemüse pflegen, bewässern, Unkraut jäten
• Gemüse ernten, putzen, waschen und verkaufsfähig richten
• Bestellungen kommissionieren
• Marktauto be- und entladen, sowie Auf- und Abbau der verschiedenen Marktstände
• Kundenbetreuung auf dem Markt, Abwiegen und Verpacken der Ware, sowie Kassieren
• Mutterkuhherde versorgen (füttern, misten und einstreuen)
• Hauswirtschaftliche Tätigkeiten (Gemeinschaftsräume putzen, Mithilfe beim Kochen)

Unregelmäßige/saisonale Arbeiten:

• größere Ernteaktionen mit dem Vollernter (z.B. Kartoffeln, Karotten)
• Weiterverarbeitung von Produkten (z.B. Sauerkraut, neuer Süßer)
• Weinlese
• Forstarbeiten
• Werkstatt, handwerkliche Arbeiten auf dem Hof

Gut zu wissen: